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水煮猪肉丸子的做法

发帖时间:2024-07-24 16:29:48

水煮猪肉丸子的水煮做法

水煮猪肉丸子的做法

材料

冻肉馅球1枚,鸡蛋2枚,猪肉做法鲜香菇4朵,水煮葱2根,猪肉做法鲜姜1块,水煮盐1.5勺,猪肉做法淀粉半碗

做法

1、水煮将香菇、猪肉做法葱、水煮姜切成碎末待用。猪肉做法

2、水煮肉馅球解冻后打散,猪肉做法加入1勺盐,水煮半碗凉水按顺时钟方向搅拌,猪肉做法直到水被肉馅吸收。水煮

3、加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入凉水。

4、视个人口味加盐调味,打入鸡蛋继续搅拌,此时肉馅成稀软状。

5、逐步加入淀粉搅拌,待有搅拌阻力稍大即可。

6、锅内加水烧开,改用小火,保持小开。

7、用汤勺或用手制成适量大小的丸子,逐个放入锅中煮至浮起,捞出即可。

做水煮肉丸子的方法如下:

主料:五花肉

辅料:葱姜蒜、酱油、盐、香菜、醋。

1、五花肉搅成馅备用。

2、葱姜蒜切碎,一起放到备好的肉馅中,再放入适量的酱油和盐,用筷子搅拌均匀。

3、热锅,放少许油,放入少量葱花,爆香锅倒入水,撒些盐进去,等水烧开就可以放肉丸了,丸子的做法可以用手挤,也可以买一个丸子器。

4、把丸子全部下锅,转小火,盖上盖子煮15分钟。

5、把丸子盛到碗里放些香菜,喜欢的还可以放些香油和醋。

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