您的当前位置:首页 > 休闲娱乐 > 日式小豆羊羹怎么做如何做好吃 正文
时间:2025-07-07 07:53:47 来源:网络整理 编辑:休闲娱乐
日式小豆羊羹的做法1.准备所需食材;2.将100克红小豆放入锅中,加入200克水煮熟;3.煮熟的红小豆分3次放入料理机中,加水打成细腻的豆沙;4.将打好的豆沙放入小锅中;5.取20克琼脂放入凉水中浸泡
日式小豆羊羹的日式做法
1.
准备所需食材;
2.
将100克红小豆放入锅中,加入200克水煮熟;
3.
煮熟的小豆红小豆分3次放入料理机中,加水打成细腻的羊羹豆沙;
4.
将打好的豆沙放入小锅中;
5.
取20克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,除去杂质;
6.
将小豆沙小火慢慢熬开,做何做好边熬边用勺子搅拌,日式以免焦糊;
7.
将120克蜂蜜,小豆倒入豆沙中,羊羹搅拌均匀;
8.
捞出琼脂,做何做好加入350克水放入盆中,日式小火慢煮;
9.
一边煮一边搅拌,小豆直到琼脂全部融化;
10.
将琼脂与小豆沙混合,羊羹搅拌均匀;
11.
将混合后的做何做好小豆沙倒入模具内,送入冰箱冷藏70分钟;
12.
将盐渍樱花放入清水中浸泡;
13.
中间换水3-4次后,日式将樱花取出整理好形状,小豆备用;
14.
将牛奶中加入10克蜂蜜,羊羹搅拌均匀;
15.
再次取出4克琼脂放入凉水中浸泡几分钟,除去杂质;
16.
将冷藏好的小豆羊羹杯取出,放在盘子中备用;
17.
捞出琼脂,加入170克水放入盆中,小火慢煮,直到琼脂全部融化;
18.
将70克琼脂倒入牛奶中,混合均匀;
19.
盛入羊羹杯中(不要满杯),摆上樱花,送入冰箱,约20分钟凝固后取出,再将琼脂溶液倒满羊羹杯,送入冰箱冷藏20分钟左右即可
琼脂秤量好。
请点击输入描述
用清水泡几分钟
请点击输入描述
泡发好的状态
请点击输入描述
泡发好的琼脂沥干水,放入小锅,加入凉白开130克
请点击输入描述
小火开始煮,一边煮一边用勺子或者刮刀搅拌以防粘底
请点击输入描述
琼脂全部溶于水后,加入红豆沙
搅拌均匀
请点击输入描述
倒入模具(我用的是布朗尼不粘模,所以不用抹油)
请点击输入描述
常温晾凉后,放入冰箱冷藏一个小时或更久
请点击输入描述
完全凝结后可以脱模啦,用小刀在模具周边划一圈,倒扣脱模
请点击输入描述
夏季最愛吃的素餡餅,皮薄大餡又柔軟,做法真簡單2025-07-07 07:44
小里脊肉怎么做好吃2025-07-07 07:26
请问雪里红怎么做好吃?2025-07-07 07:14
猪的前腿肉好吃还是后腿肉好吃?2025-07-07 07:01
瘦肉炒海鲜菇的做法2025-07-07 06:41
正宗羊肉汤做法!!!2025-07-07 06:22
葛根粉怎么做才好吃?2025-07-07 06:03
商水哪里有自助体检机2025-07-07 05:55
不用提前發麵也能做好吃的蔥花花捲,蔥香濃郁,上桌瞬間秒光2025-07-07 05:42
三纹鱼怎么做家常做法2025-07-07 05:35
黄焖鸡怎么做才好吃?学会这3步,口感鲜美,你学会了吗?2025-07-07 07:46
银鱼炒蛋的做法,银鱼炒蛋怎么做好吃,银鱼炒蛋的家常2025-07-07 07:41
正宗羊肉汤做法!!!2025-07-07 07:32
自助火锅菜品有哪些2025-07-07 07:21
廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法,步驟詳細,脆嫩爽口下酒又下飯2025-07-07 07:15
红烧子鱼的做法,解红烧子鱼怎么做好吃2025-07-07 07:14
蒸鸡汤怎么做又嫩又好吃2025-07-07 06:44
小里脊肉怎么做好吃2025-07-07 06:11
蚝油生菜是很常见的家常菜,在制作时应该注意哪些问题才能更好吃?2025-07-07 06:09
小里脊肉怎么做好吃2025-07-07 05:42